馬賽克蛋糕
描述
源自於巧克力薩米，這是一款葡萄牙和義大利的甜點，由可可粉，碎餅乾，奶油製成。
From Carol 的世界烘培地圖。
份量
8
人份
時間
120
分鐘
步驟
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牛奶餅乾撥小塊
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過篩有糖可可粉
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細砂糖及可可粉加入溫牛奶
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攪拌均勻，然後將無鹽奶油融化成液態，倒入攪拌均勻。
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加入撥好的牛奶餅乾並混合均勻
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在烤盒舖放一張防沾烤紙，將混合物倒入烤模中，用小抹刀抹平整，放冰箱冷藏一夜。
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融化巧克力，裝進塑膠袋中，前端剪一小孔，備用。從冰箱取出巧克力蛋糕，撕開烤紙脫模，隨意在蛋糕表面擠上巧克力醬，灑上核桃粒即完成，可切片食用。
