香腸蔬菜炒餅

月薪嬌妻
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描述

蛋餅皮除了煎個蛋做成蛋餅,單獨煎過加入香腸蔬菜拌炒,就成了一道豐富的主食

食材

調味

步驟

  • 蛋餅皮煎過切粗條備用

    蛋餅皮煎過切粗條備用

  • 香腸切圓片,洋蔥切粗絲,高麗菜手剝成小片,蔥切成蔥花

    香腸切圓片,洋蔥切粗絲,高麗菜手剝成小片,蔥切成蔥花

  • 熱鍋後加點油,放入洋蔥拌炒

    熱鍋後加點油,放入洋蔥拌炒

  • 炒到洋蔥香味出來,加入香腸,煎一下

    炒到洋蔥香味出來,加入香腸,煎一下

  • 煎炒到香腸香味出來,加入高麗菜,略炒軟一下後加入醬油辣椒醬和半碗水,拌勻後再煮一下

    煎炒到香腸香味出來,加入高麗菜,略炒軟一下後加入醬油辣椒醬和半碗水,拌勻後再煮一下

  • 煮到高麗菜軟了,加入蛋餅皮,撒點胡椒鹽

    煮到高麗菜軟了,加入蛋餅皮,撒點胡椒鹽

  • 把餅拌勻拌開後,加入蔥花,再拌一下即可

    把餅拌勻拌開後,加入蔥花,再拌一下即可

  • 起鍋裝盤,完成

    起鍋裝盤,完成

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月薪嬌妻 103 食譜 428 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

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