奶棗

描述
2020內地很紅的零食,做法跟牛軋糖類似,只是內容物是紅棗跟核桃,甜蜜蜜的甜點
份量
時間
步驟
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紅棗放入煮過的冷水、加入麵粉用手輕輕搓洗5分鐘
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再用冷開水洗過一遍,瀝乾水分再放至乾
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紅棗中間塞入核桃
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不沾鍋開最小火融化無鹽奶油後,放入棉花糖用鍋鏟一邊加熱一邊拌勻至融化
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加入75克奶粉拌勻後移至烘培紙上
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趁熱撕下炒好的棉花糖包在紅棗核桃外,並搓圓
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做了17顆
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外面再裹上奶粉即可
小撇步
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