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美國稻米
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歐式米布丁搭風乾水果乾仙人掌醬汁

歐式米布丁搭風乾水果乾仙人掌醬汁

描述

使用美國圓糯米的黏合感和綿密口感,讓醬汁與米飯吸附得很平均,再搭上清爽的水果乾和仙人掌酸甜風味,口感絕佳。

6 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

佐料

步驟

  • 美國圓糯米預先蒸熟冷卻備用。

  • 取深鍋倒入牛奶,以小火煮箱操夾峙冒出蒸氣。此時約攝氏70度,加入砂糖,攪拌均勻。

  • 倒入已預先煮熟的圓糯米飯,小火煮至澱粉釋出產生濃稠狀,加上鮮奶油和肉桂棒。(肉桂棒泡兩分鐘取出,以免味道過重),煮好後倒入器皿放涼,放入冰箱備用。

  • 取出米布丁,將水果乾淋上適量仙人掌醬汁,歐芹葉裝飾即可享用。

小撇步

加入醬汁與糯米煮的過程需小火不停攪動,避免底部燒焦情形。

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美國稻米 62 食譜 162 粉絲

天然純淨的美國稻米。從土壤、水源、灌溉層層把關,提供您美味且能安心食用的選擇。 近年,美國稻米更投入環保及永續發展的議題,在種植之餘,也為環境生態盡一份心力,讓我們一同感受來自美國陽光大地的用心與堅持。

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