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小餐桌的家餚
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辣炒泡菜豬

辣炒泡菜豬

描述

微酸微辣的簡單下飯菜,作法也很簡單。

42 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

肉片醃料
調味料

步驟

  • 洋蔥切大塊
蒜頭切片
青蔥切段(蔥白和蔥綠分開)
肉片使用醃料醃漬30分鐘(玉米粉要下鍋之前再拌入抓醃)
👉菜市場選購的梅花肉塊,請老闆使用機器切成炒用的肉片。
👉漢盛泡菜切片 罐裝,購自好市多。
👉韓國不倒翁100%純芝麻油,全聯和家樂福都有販售。
👉韓味不二•韓國辣椒醬購自好市多。

    洋蔥切大塊 頭切片 青切段(白和綠分開) 肉片使用醃料醃漬30分鐘(玉米粉要下鍋之前再拌入抓醃) 👉菜市場選購的梅花肉塊,請老闆使用機器切成炒用的肉片。 👉漢盛泡菜切片 罐裝,購自好市多。 👉韓國不倒翁100%純芝麻油,全聯和家樂福都有販售。 👉韓味不二•韓國辣椒醬購自好市多。

  • 影片 :
https://www.instagram.com/p/CLs1B0LjP4O/?utm_source=ig_web_copy_link
💟作法
一、
不沾鍋,芝麻油1大匙,中小火,洋蔥炒至半透明,起鍋備用。

    影片 : https://www.instagram.com/p/CLs1B0LjP4O/?utm_source=ig_web_copy_link 💟作法 一、 不沾鍋,芝麻油1大匙,中小火,洋蔥炒至半透明,起鍋備用。

  • 二、
原鍋不用清洗,芝麻油1大匙,小火,爆香蒜片和蔥白,中火,肉片下鍋快速翻炒變色。

    二、 原鍋不用清洗,芝麻油1大匙,小火,爆香片和白,中火,肉片下鍋快速翻炒變色。

  • 三、
鍋中空出位置,中小火,辣椒醬觸鍋稍微拌開,中火,洋蔥、泡菜、二砂糖入鍋,食材翻炒均勻,待肉片炒熟,熄火,蔥綠段下鍋拌一拌即可。

    三、 鍋中空出位置,中小火,辣椒醬觸鍋稍微拌開,中火,洋蔥、泡菜、二砂糖入鍋,食材翻炒均勻,待肉片炒熟,熄火,綠段下鍋拌一拌即可。

  • 白飯🍚別忘了多煮一些😋😋

    白飯🍚別忘了多煮一些😋😋

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小餐桌的家餚 55 食譜 1,124 粉絲

兩人用餐的小餐桌,分享自煮的家常菜餚。 更多食譜、影片在我的IG : a911013 https://www.instagram.com/a911013/

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