【影片】自製肉鬆

Mrs P's Kitchen
858 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

突然想吃肉鬆,在亞洲超市找到的都不便宜,而且味道怪怪的,份量又少。所以唯有自己做肉鬆,做一大樽,吃過夠!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

500克
1/2大匙
1/4小匙
1小匙

步驟

  • 影片〉https://youtu.be/-ysACzZ7VsY

    影片〉https://youtu.be/-ysACzZ7VsY

  • 將豬肉煮熟 (可加薑片和香蔥一起煮),我是用煲湯剩下的豬肉,更入味更香!

  • 將豬肉放入鍋內,不用下油,用中小火將豬肉烘乾。可用手或鑊剷將豬肉弄成幼絲

  • 大約20分鐘至半小時,炒至肉絲變乾,再下調味料,拌勻即成!

小撇步

*可將肉鬆放入密封玻璃瓶內,存放約一個星期

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Mrs P's Kitchen 858 食譜 1.8 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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