Oscar Lin 2 食譜 8 粉絲 追蹤 蒜香蘑菇義大利麵 #素食 #蔬食 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 蘑菇 3-5顆 洋蔥 少許 蒜末 2-3大匙 九層塔 少許 義大利麵 1人份 鹽巴 適量 步驟 洋蔥切碎,蒜頭切末,蘑菇切片,九層塔切大片 備用 水1.2公升滾後加三匙鹽巴,煮麵條(約10分鐘,依自己口感調整) *稍硬即可撈起,煮麵水留用 另一個炒鍋,乾鍋放入蘑菇片,乾煸 蘑菇片呈金黃色即可撈起備用 鍋子加橄欖油,炒香洋蔥及蒜末 加入麵條拌炒 加入蘑菇片拌炒 加入煮麵水煨煮至湯汁稍收乾 起鍋前加入九層塔,略拌炒後熄火,熄火後加一匙蒜末及少許橄欖油,即可裝盤 完成😋 小撇步 喜歡吃辣,可以在炒洋蔥蒜末時一同加入辣椒末 1.3 萬 瀏覽 2021/02/24 發表