蒜香蘑菇義大利麵 Oscar Lin 1 食譜 3 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 蘑菇 3-5顆 洋蔥 少許 蒜末 2-3大匙 九層塔 少許 義大利麵 1人份 鹽巴 適量 洋蔥切碎，蒜頭切末，蘑菇切片，九層塔切大片 備用 水1.2公升滾後加三匙鹽巴，煮麵條（約10分鐘，依自己口感調整） *稍硬即可撈起，煮麵水留用 另一個炒鍋，乾鍋放入蘑菇片，乾煸 蘑菇片呈金黃色即可撈起備用 鍋子加橄欖油，炒香洋蔥及蒜末 加入麵條拌炒 加入蘑菇片拌炒 加入煮麵水煨煮至湯汁稍收乾 起鍋前加入九層塔，略拌炒後熄火，熄火後加一匙蒜末及少許橄欖油，即可裝盤 完成😋 小撇步 喜歡吃辣，可以在炒洋蔥蒜末時一同加入辣椒末 2021/02/24 發表 1,175 瀏覽
