免揉麵團的美味葡萄乾比司吉

ching
1,211 食譜 1,440 粉絲

我都稱比司吉為懶人麵包,不用搓揉、不用花太多的時間,只要將材料拌勻塑型,就可以送進烤箱烘烤,ching的配方又是那種烤來酥脆表皮、裡頭軟嫩的口感,搭配葡萄乾香甜,咀嚼起來就是美味,這時候搭上紅茶、咖啡或是牛奶,哇~你的下午茶就是簡單又大方的好滋味。

份量
8 人份
時間
45 分鐘

食材

  • 將中筋麵粉放入料理碗內。

    將中筋麵粉放入料理碗內。

  • 加入砂糖。

    加入砂糖。

  • 將加入融化的無鹽奶油。

    將加入融化的無鹽奶油。

  • 加入鹽巴。

    加入鹽巴。

  • 加入切碎的葡萄乾。(果乾部份可以調整其它的果乾)

    加入切碎的葡萄乾。(果乾部份可以調整其它的果乾)

  • 加入泡打粉。

    加入泡打粉。

  • 加入鮮奶。

    加入鮮奶。

  • 將所有食材拌勻,不需過多揉搓。

    將所有食材拌勻,不需過多揉搓。

  • 將麵團分成60g1團,這份材料可以做8個比司吉,將麵團捏成圓柱狀。

    將麵團分成60g1團,這份材料可以做8個比司吉,將麵團捏成圓柱狀。

  • 在麵團上方抹上牛奶(份量外)。

    在麵團上方抹上牛奶(份量外)。

  • 在上方灑上少許的砂糖(份量外)。

    在上方灑上少許的砂糖(份量外)。

  • 烤箱預熱180度c,以180度c烤20分鐘,打開爐門調動比司吉位置後再烤15分鐘即可。

    烤箱預熱180度c,以180度c烤20分鐘,打開爐門調動比司吉位置後再烤15分鐘即可。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

596 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
ching
1,211 食譜 1,440 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

發糕 鳳梨 羊肉爐 蝦子 馬鈴薯燉肉 蘿蔔糕 燉牛肉 回鍋肉 滷味 麻油雞 糖醋排骨 壽喜燒 鹽水雞 桂圓紅棗茶 新餐肉 香菇雞湯 獅子頭 部隊鍋 鱸魚 石斑魚 紅燒肉 蒜頭雞湯 梅干扣肉 雞胸肉 紅豆湯 蒜頭雞 紅燒牛肉 鳳梨蝦球 刈包 雪q餅 泡菜鍋 滷豬腳 天使紅蝦 豬腳 米餅 鮭魚 水餃 米糕 東坡肉 紅燒獅子頭 新豬肉 鴨賞 砂鍋魚頭 牛排 滴雞精 脆皮燒肉 糖醋魚 薑母鴨 櫻花蝦 植物肉