百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黛妃的懶人廚房日常
77 食譜 430 粉絲

43.煎大腸(米腸)

43.煎大腸(米腸)

描述

簡單快速好吃,不需要技巧。
手工米腸也很好吃,但我們家偏好小條的,哈哈~~

25 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將米腸放在袋中,刀子隔著塑膠袋切成一段一段(刀子不用抹油,也不會沾黏)
2.放入一顆蛋,均勻揉搓
(#也可以放一些地瓜粉,裝入一些空氣,扭轉緊袋口,上下搖晃讓每一顆都沾到,又不會弄髒手)
3.熱油鍋,不需太多,沾蛋液直接煎就很好吃(如果有沾地瓜粉,油必須多一點,半煎炸至金黃色),撒胡椒鹽即可

    1.將米腸放在袋中,刀子隔著塑膠袋切成一段一段(刀子不用抹油,也不會沾黏) 2.放入一顆蛋,均勻揉搓 (#也可以放一些地瓜粉,裝入一些空氣,扭轉緊袋口,上下搖晃讓每一顆都沾到,又不會弄髒手) 3.熱油鍋,不需太多,沾蛋液直接煎就很好吃(如果有沾地瓜粉,油必須多一點,半煎炸至金黃色),撒胡椒鹽即可

小撇步

中小火偏大,才不會含油。
火太小會含油,太大會焦掉哦!
注意火候是好吃的關鍵~~

1.5 萬 瀏覽
avatar
黛妃的懶人廚房日常 77 食譜 430 粉絲

喜歡簡單、輕鬆好做的料理。因為本人很懶啊!喜歡做手作,想多留點愛自己的時間去玩.看電影.亂逛。歡迎加入,開心做料理。哈哈

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 貓咪
    貓咪

    蛋是可以打散在把米腸拿去沾嗎? 然後隔著袋子切米腸會散掉耶

    糯米腸買回不用蒸熱,不用喔~~冷冷的切(就不會散掉喔) 蛋用碗攪拌均勻,倒一些進去袋子,留些空氣,扭轉緊,上下搖晃均勻。 再倒一些地瓜粉進去,也是袋子充滿空氣,扭轉緊,上下搖晃均勻~~(此法是避免沾染手,用一般的方法沾蛋液,地瓜粉也是可以喔)

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 糖醋排骨 瓜仔肉 雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 餅乾 馬鈴薯 雞肉 蒸蛋 湯麵 炒麵 地瓜 打拋豬 排骨 粽子 麻婆豆腐 小黃瓜 炒飯 三杯雞 高麗菜飯 白菜滷 高麗菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 低脂高蛋白 鮭魚 玉米濃湯 台式泡菜 義大利麵 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 四季豆 竹筍 金針菇 茄子 南瓜 滷肉 雞胸肉 菠菜 番茄 糖葫蘆 番茄炒蛋 花椰菜 涼拌小黃瓜 早餐 香菇雞湯 豆腐