超簡單開胃醃製罐|賽食譜

這個醃製罐非常的簡單,而且做起來吃上一週都沒問題♡

酸甜的口感,做為吃膩口的料理,或是開胃菜都很不錯~

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

3顆
6根
1顆
2根(可不加)
調味(茶匙)
1-2
1-2
1/3杯
1/3杯
1/3杯
適量(不一定要加)
  • 將洋蔥、黃瓜等食材,切成塊。

    將洋蔥、黃瓜等食材,切成塊。

  • 黃瓜推薦切滾刀,豐富醃製面。

    黃瓜推薦切滾刀,豐富醃製面。

  • 入罐時使用一層層的放入,在未來食用的時候更為方便。

#入罐前建議沸水滾罐子5分鐘,或是使用高度白酒消毒。

    入罐時使用一層層的放入,在未來食用的時候更為方便。 #入罐前建議沸水滾罐子5分鐘,或是使用高度白酒消毒。

  • 以一個250-350毫升的杯子開始調整調味料,並嚐嚐味道調整鹹淡。

    以一個250-350毫升的杯子開始調整調味料,並嚐嚐味道調整鹹淡。

  • 加入罐中時,如果覺得醬汁不夠,建議添冷開水,以免未來過鹹。

    加入罐中時,如果覺得醬汁不夠,建議添冷開水,以免未來過鹹。

  • 最後好好得密封住,放入冰箱冷藏2-3天後即可食用。

    最後好好得密封住,放入冰箱冷藏2-3天後即可食用。

  • 完成後,食用時請使用‘完全’乾燥的筷子夾取,才不會發霉!

    完成後,食用時請使用‘完全’乾燥的筷子夾取,才不會發霉!

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賽的日常生活|賽食譜
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