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菜鳥廚師 阿杰
84 食譜 442 粉絲

馬鈴薯泥

馬鈴薯泥

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮之後洗乾淨

    馬鈴薯削皮之後洗乾淨

  • 切成小塊狀

    切成小塊狀

  • 準備一鍋水 煮滾之後馬鈴薯下鍋 計時約20分鐘

  • 馬鈴薯能用筷子戳進去之後,先將奶油丟進去,讓它有點融化

  • 拿支大湯匙開始壓泥

  • 壓的過程慢慢加入牛奶 一邊攪拌

  • 就有好吃的馬鈴薯泥囉

    就有好吃的馬鈴薯泥囉

小撇步

上網查了一下馬鈴薯泥的食譜,做了個不同的做法,加了一點奶油跟牛奶,吃起來多了點層次,還有綿密的口感。
這次做的馬鈴薯泥對我自己來說,是做的最好吃的一次,水煮的時間比電鍋蒸還要久一點,因此馬鈴薯也比較鬆軟比較好壓成泥,加了奶油,吃起來也特別的香,讓我忍不住在壓的過程偷吃了一口

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菜鳥廚師 阿杰 84 食譜 442 粉絲

這是我的粉絲專頁 平常是po一些自己做的料理 然後也有在練習寫食記 有時間請來看看 然後給我一些指教呦 https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ/

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留言

共 1 則
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  • 老劉
    老劉

    請問馬鈴薯軟化後,水是瀝掉嗎

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