飛利浦氣炸鍋豆乳雞

描述

香氣撲鼻的豆乳雞一向是夜市內最熱門的幾個攤位之一,要如何用最簡單的方法在家裡復現這道著名小吃呢?飛利浦氣炸鍋來告訴您

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豆乳雞最重要是要醃漬入味,所有食材全部拌入切丁後的雞胸肉內,均勻抓捏至醃料完全混合

    豆乳雞最重要是要醃漬入味,所有食材全部拌入切丁後的雞胸肉內,均勻抓捏至醃料完全混合

  • 若有密封保鮮盒最好,如果沒有也可以用保鮮膜代替,至少醃漬兩個小時,並視室溫來延長時間

    若有密封保鮮盒最好,如果沒有也可以用保鮮膜代替,至少醃漬兩個小時,並視室溫來延長時間

  • 醃漬好後裹上木薯粉,不用太厚,沾到即可

    醃漬好後裹上木薯粉,不用太厚,沾到即可

  • 靜置30分鐘後,於食材表面稍微噴一層沙拉油後,使用飛利浦氣炸鍋煎烤盤配件設定180度12分鐘,等待時間即可

    靜置30分鐘後,於食材表面稍微噴一層沙拉油後,使用飛利浦氣炸鍋煎烤盤配件設定180度12分鐘,等待時間即可

  • 成品配上蔥段食用風味更佳

    成品配上蔥段食用風味更佳

小撇步

如果可以放冰箱醃漬一整晚,口味會更棒

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