飛利浦氣炸鍋豆乳雞
描述
香氣撲鼻的豆乳雞一向是夜市內最熱門的幾個攤位之一，要如何用最簡單的方法在家裡復現這道著名小吃呢？飛利浦氣炸鍋來告訴您
步驟
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豆乳雞最重要是要醃漬入味，所有食材全部拌入切丁後的雞胸肉內，均勻抓捏至醃料完全混合
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若有密封保鮮盒最好，如果沒有也可以用保鮮膜代替，至少醃漬兩個小時，並視室溫來延長時間
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醃漬好後裹上木薯粉，不用太厚，沾到即可
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靜置30分鐘後，於食材表面稍微噴一層沙拉油後，使用飛利浦氣炸鍋煎烤盤配件設定180度12分鐘，等待時間即可
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成品配上蔥段食用風味更佳
小撇步
如果可以放冰箱醃漬一整晚，口味會更棒
