輕盈牛蒡排骨湯

米雪的懶人廚房
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過年打魚大肉吃太多了!為自己準備一鍋營養簡單、清爽無負擔的牛蒡排骨湯吧!

份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

一條
一條
1-2盒
3粒
少許
  • 準備食材,洗淨切塊。

    準備食材,洗淨切塊。

  • 全部丟入鍋中,加點鹽、加水醃過食材,電鍋外鍋2杯水,按下開關蒸煮。

    全部丟入鍋中,加點鹽、加水醃過食材,電鍋外鍋2杯水,按下開關蒸煮。

  • 馬鈴薯容易爛,可以選擇後加,或是切大塊一點。

    馬鈴薯容易爛,可以選擇後加,或是切大塊一點。

  • 完成啦!!簡單到不行!!!

    完成啦!!簡單到不行!!!

小撇步

1.喜歡吃白切肉片可以順到把肉塊一起下鍋蒸,待開關跳起撈出切片。(不要先切塊,避免肉太柴)
2.不喜歡紅蘿蔔可以加少一點,或是不加;但是加了紅蘿蔔湯比較甜。
3.牛蒡纖維粗,建議切小一點方便食用。

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