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野犬
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蒜味檸檬奶油蝦

蒜味檸檬奶油蝦

描述

這是今年年菜,簡單易煮,好吃。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

103 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鮮蝦去頭去足開背去腸泥。

    鮮蝦去頭去足開背去腸泥。

  • 用鹽和胡椒調味。

    用鹽和胡椒調味。

  • 用中高溫加熱煎鍋。將橄欖油和蝦一起加入煎鍋中,煎到蝦兩面變成亮紅色。取出蝦備用。

    用中高溫加熱煎鍋。將橄欖油和蝦一起加入煎鍋中,煎到蝦兩面變成亮紅色。取出蝦備用。

  • 大蒜入鍋炒香。加入白酒,義大利香料和紅辣椒片。煮至葡萄酒醬煮滾起泡,降低火力,再煮2分鐘。

    入鍋炒香。加入白酒,義大利香料和紅辣椒片。煮至葡萄酒醬煮滾起泡,降低火力,再煮2分鐘。

  • 將奶油、新鮮檸檬汁加到煎鍋中。

    將奶油、新鮮檸檬汁加到煎鍋中。

  • 將蝦放回鍋中,再煮1-2分鐘。

    將蝦放回鍋中,再煮1-2分鐘。

  • 盛盤,灑上一些義式香菜。好吃,煮年菜,兵慌馬亂,忘了拭盤。

    盛盤,灑上一些義式香菜。好吃,煮年菜,兵慌馬亂,忘了拭盤。

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野犬 738 食譜 4,816 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

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