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夢想成為吳大廚
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焦糖爆米花

焦糖爆米花

描述

追劇良伴~~~

12 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中加入橄欖油、玉米 開大火持續攪拌 當爆出第一顆爆米花即可蓋上鍋蓋 直至鍋中不再發出爆米花聲

  • 煮焦糖。 加入砂糖、奶油 煮至焦糖色

  • 於爆米花淋上焦糖,攪拌均勻

小撇步

:) 爆米花有分蘑菇狀跟蝴蝶狀的,是因為品種不同
:) 爆蘑菇狀的爆米花時,需要多放油並用中大火爆才可爆出漂亮的蘑菇狀,否則即使是蘑菇狀的爆米花,還是會爆成蝴蝶狀的喔

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夢想成為吳大廚 22 食譜 143 粉絲

不記得從哪一天開始 追尋美食成為了習慣 用料理讓人幸福成為了使命 大家好,我是吳大廚

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