清蒸石斑 夢想成為吳大廚 11 食譜 16 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 清蒸石斑 簡單有面子~~~ 時間 15 分鐘 食材 石斑 一條 蔥 少許 薑 少許 油 少許 醬油 少許 鮮魚洗盡，肚中剖開盤攤於盤中 切薑蔥成薄片貼於魚身上 準備蒸鍋，煮水至大滾後放入魚 大火蒸10分鐘 拿出魚，倒去盤中魚汁 淋上醬油 鋪上蔥薑絲 淋上熱油 小撇步 :) 蒸魚鍋需確保蒸魚時滾水不會濺回盤中，否則蒸出的魚會有腥味 2021/02/17 發表 1,045 瀏覽
