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瑤
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煎鯖魚

煎鯖魚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 把魚稍微清洗
拿廚房紙巾擦乾
兩面撒黑胡椒跟鹽
(我家沒有黑胡椒就撒了白胡椒粉>_<
等五分鐘後再稍微擦乾表面的水

    把魚稍微清洗 拿廚房紙巾擦乾 兩面撒黑胡椒跟鹽 (我家沒有黑胡椒就撒了白胡椒粉>_< 等五分鐘後再稍微擦乾表面的水

  • 加油後魚肉面下鍋(沒有先熱油哦)
煎至金黃
小心不要燒焦或魚黏在鍋底
(這是翻面後金黃魚肉的樣子~

    加油後魚肉面下鍋(沒有先熱油哦) 煎至金黃 小心不要燒焦或魚黏在鍋底 (這是翻面後金黃魚肉的樣子~

  • (翻面)煎魚皮面
一樣煎到微金黃就好啦

    (翻面)煎魚皮面 一樣煎到微金黃就好啦

小撇步

水一定要擦
不然油會濺上來
第一次煎魚火不要開太大^ω^

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