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乾煎虱目魚菲力

乾煎虱目魚菲力

描述

虱目魚菲力(魚背鰭肉)的口感厚實Q彈,乾煎後更加香脆有嚼勁,單吃即可品嚐到鮮味。

2 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將虱目魚菲力洗淨,淋上米酒去腥。

  • 熱油鍋,虱目魚菲力擦乾後,放入鍋中煎至雙面金黃色熟透,即可起鍋。可沾些胡椒鹽。

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自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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