百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Christina Lee
64 食譜 499 粉絲

偽鹹酥雞的炸甜糕

偽鹹酥雞的炸甜糕

描述

過年無法回台灣,很想念炸甜糕,自己動手做。

17 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.備料
2.200ml水煮熱,加200g糖完全融化
3.放冷

    1.備料 2.200ml水煮熱,加200g糖完全融化 3.放冷

  • 分批加入200g糯米粉,攪拌均勻。

    分批加入200g糯米粉,攪拌均勻。

  • 1.鍋子(容器)抹油
2.將攪拌均勻的糯米漿倒入

    1.鍋子(容器)抹油 2.將攪拌均勻的糯米漿倒入

  • 外鍋一杯水蒸,讓鍋蓋一個縫隙為了表面平整。

    外鍋一杯水蒸,讓鍋蓋一個縫隙為了表面平整。

  • 1.蒸好的甜糕放冷。
2.切成可入口的大小。

    1.蒸好的甜糕放冷。 2.切成可入口的大小。

  • 1. 沾上蛋液。
2. 沾上低筋麵粉。

    1. 沾上蛋液。 2. 沾上低筋麵粉。

  • 1. 油溫160度,炸4分鐘,即可食用。

    1. 油溫160度,炸4分鐘,即可食用。

4,374 瀏覽
avatar
Christina Lee 64 食譜 499 粉絲

Hoi! 我是在荷蘭生活的全職媽媽,做的料理都比較簡單,食材易取得的。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 馬鈴薯燉肉 排骨 高麗菜 滷肉 竹筍 番茄 櫛瓜 蒸蛋 台式泡菜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 早餐 湯麵 雞胸肉 四季豆 地瓜 打拋豬 玉米濃湯 小黃瓜 酸辣湯 金針菇 炒麵 鮭魚 三杯雞 杏鮑菇 花椰菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 豆腐 餅乾 南瓜 茄子 麻婆豆腐 低脂高蛋白 娃娃菜 義大利麵 雞肉 雞蛋豆腐 雞湯 瓜仔肉 家常菜 香菇雞湯 粽子 白菜滷 糖醋排骨 炒飯