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lily5831
36 食譜 698 粉絲

《黑糖牛奶發糕》新春大發財🧧!

《黑糖牛奶發糕》新春大發財🧧!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 很鬆軟綿密的發糕!

    很鬆軟綿密的發糕!

  • 開始製作~
1️⃣小鍋子內加入👇
➕260克鮮奶
➕110克黑糖
2️⃣小火煮至黑糖融化就好了(不用煮滾)
3️⃣放涼備用(一定要放涼才能加麵粉)

    開始製作~ 1️⃣小鍋子內加入👇 ➕260克鮮奶 ➕110克黑糖 2️⃣小火煮至黑糖融化就好了(不用煮滾) 3️⃣放涼備用(一定要放涼才能加麵粉)

  • 1️⃣大碗內篩入👇
➕260克低筋麵粉(要過篩)
➕6克泡打粉(要過篩)
2️⃣將黑糖鮮奶倒入麵粉碗內
3️⃣用打蛋器攪拌至無顆粒

    1️⃣大碗內篩入👇 ➕260克低筋麵粉(要過篩) ➕6克泡打粉(要過篩) 2️⃣將黑糖鮮奶倒入麵粉碗內 3️⃣用打蛋器攪拌至無顆粒

  • 1️⃣發糕麵糊倒入杯子蛋糕的紙模,約9分滿
2️⃣蒸鍋水煮開
3️⃣水煮開後,大火蒸30分鐘即可(蒸時千萬不要開蓋喔!)

⚠️發糕不要擺的太靠鍋邊,以免蒸汽水滴落影響發酵

    1️⃣發糕麵糊倒入杯子蛋糕的紙模,約9分滿 2️⃣蒸鍋水煮開 3️⃣水煮開後,大火蒸30分鐘即可(蒸時千萬不要開蓋喔!) ⚠️發糕不要擺的太靠鍋邊,以免蒸汽水滴落影響發酵

  • 祝大家~
新年快樂
吉祥平安
發糕發大財!💕❤️🧧☺️

    祝大家~ 新年快樂 吉祥平安 發糕發大財!💕❤️🧧☺️

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lily5831 36 食譜 698 粉絲

喜歡做菜,熱愛美食。 覺得為家人做飯是一件幸福的事情。 家人的支持和朋友們的點讚是我的原動力⋯⋯

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