lily5831 36 食譜 698 粉絲 追蹤 《黑糖牛奶發糕》新春大發財🧧! 40 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶 260克 黑糖 110克 低筋麵粉 260克 泡打粉 6克 步驟 很鬆軟綿密的發糕! 開始製作~ 1️⃣小鍋子內加入👇 ➕260克鮮奶 ➕110克黑糖 2️⃣小火煮至黑糖融化就好了(不用煮滾) 3️⃣放涼備用(一定要放涼才能加麵粉) 1️⃣大碗內篩入👇 ➕260克低筋麵粉(要過篩) ➕6克泡打粉(要過篩) 2️⃣將黑糖鮮奶倒入麵粉碗內 3️⃣用打蛋器攪拌至無顆粒 1️⃣發糕麵糊倒入杯子蛋糕的紙模,約9分滿 2️⃣蒸鍋水煮開 3️⃣水煮開後,大火蒸30分鐘即可(蒸時千萬不要開蓋喔!) ⚠️發糕不要擺的太靠鍋邊,以免蒸汽水滴落影響發酵 祝大家~ 新年快樂 吉祥平安 發糕發大財!💕❤️🧧☺️ 1.3 萬 瀏覽 2021/02/10 發表