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簡易馬鈴薯燉排骨

Name: 簡易馬鈴薯燉排骨 by 進擊的奶油廚師👩🏻🍳
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 排骨 一份(8-10塊); 馬鈴薯 1-2顆; 蒜末 適量; 烤肉醬 一匙; 醬油膏 一匙; 鹽 看口味適量; 米酒 一匙; 醬油 一匙; 蔥花(沒有可省略) 裝飾用; 麵粉(收汁用) 一點點

描述

鬆鬆軟軟、入口即化的馬鈴薯
配上鹹香的醬汁
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

排骨

一份(8-10塊)
馬鈴薯

1-2顆
蒜末

適量
烤肉醬

一匙
醬油膏

一匙
鹽

看口味適量
米酒

一匙
醬油

一匙
蔥花(沒有可省略)

裝飾用
麵粉(收汁用)

一點點

步驟

1️⃣將蒜末、鹽、醬油膏、醬油、烤肉醬加入生排骨中醃漬20分鐘 2️⃣倒油熱鍋 3️⃣放入馬鈴薯稍微拌炒至鍋底鋪平 4️⃣醃漬20分鐘的排骨與醃漬的醬汁全部倒入鍋內，鋪在馬鈴薯上面 5️⃣加入一碗水，上鍋蓋小火燉15分鐘 6️⃣15分鐘後將馬鈴薯與排骨舀出盛盤 7️⃣鍋底醬汁加上一點麵粉煮成稠狀淋上