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靖潔的日常烹調😋
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泡菜馬鈴薯燉排骨

泡菜馬鈴薯燉排骨

食材

步驟

  • 排骨洗淨加水淹過排骨➕少許鹽,放進電鍋蒸熟。(外鍋一杯水,蒸好悶10分鐘以上)
排骨先蒸軟可減少後續烹煮的時間。

    排骨洗淨加水淹過排骨➕少許鹽,放進電鍋蒸熟。(外鍋一杯水,蒸好悶10分鐘以上) 排骨先蒸軟可減少後續烹煮的時間。

  • 蒸軟的排骨放進鍋裡,馬鈴薯滾刀切大塊入鍋,加剛剛蒸排骨的水將馬鈴薯煮熟;不需煮太爛。

    蒸軟的排骨放進鍋裡,馬鈴薯滾刀切大塊入鍋,加剛剛蒸排骨的水將馬鈴薯煮熟;不需煮太爛。

  • 鋪上泡菜,泡菜的量可隨自己喜好增減,加2~3大匙醬油。泡菜鹹度每家不同,請自行調整醬油的量。

    鋪上泡菜,泡菜的量可隨自己喜好增減,加2~3大匙醬油。泡菜鹹度每家不同,請自行調整醬油的量。

  • 再將黃豆芽洗淨鋪在上層,蓋上鍋蓋煮滾小火續10分鐘即可。

    再將黃豆芽洗淨鋪在上層,蓋上鍋蓋煮滾小火續10分鐘即可。

  • 😋

    😋

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,718 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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