泡菜馬鈴薯燉排骨 分享傳送傳送列印 靖潔的日常烹調😋 329 食譜 603 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 泡菜 約300g 排骨 約400g 馬鈴薯 2顆 黃豆芽 20元 醬油 3大匙 水 淹過馬鈴薯 鹽 約2g 1 排骨洗淨加水淹過排骨➕少許鹽，放進電鍋蒸熟。（外鍋一杯水，蒸好悶10分鐘以上） 排骨先蒸軟可減少後續烹煮的時間。 2 蒸軟的排骨放進鍋裡，馬鈴薯滾刀切大塊入鍋，加剛剛蒸排骨的水將馬鈴薯煮熟；不需煮太爛。 3 4 鋪上泡菜，泡菜的量可隨自己喜好增減，加2～3大匙醬油。泡菜鹹度每家不同，請自行調整醬油的量。 5 再將黃豆芽洗淨鋪在上層，蓋上鍋蓋煮滾小火續10分鐘即可。 6 😋 2020/04/19 發表 936 瀏覽
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