奶油白醬義大利麵
描述
小朋友最喜歡的口味—奶油白醬
我會從白醬開始煮喔！
步驟
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奶油融化
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加入麵粉，炒大約3～5分鐘左右，去除麵粉味，切記切記 一定要用「小火」！！！
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牛奶分次加入鍋中
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煮到醬變得稠稠的就好了！
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(我一共用了兩隻平底鍋)換一個乾淨的鍋子，鍋裡加油，先放紅蔥頭末下鍋炒香
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培根先對切，在大概切個3刀之後先下鍋也是炒香
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培根炒出香味後，加入洋菇片還有煮麵水 (義大利麵要記得在旁邊一起煮喔！水滾之後加鹽，麵丟進去煮！)
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剛剛炒的白醬大致從剛剛的平底鍋挖起來到現在的這隻平底鍋，炒白醬那隻上面還會一點，但先不要急，把炒料這隻平底鍋煮滾之後整鍋換到白醬那一隻裡面！
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煮滾之後就可以加入義大利麵，按照個人口味可以加一點鹽調味，就可以起鍋了！
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最後在上面灑上一些胡椒和羅勒葉就可以了！
小撇步
白醬炒的時候可能還是有點麵粉結塊，大的可以用鍋鏟壓一壓，小的盡量壓，真的沒辦法也沒關係，放進義大利麵煮之後會慢慢不見的！
