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奶油白醬義大利麵(貝殼麵)兒童版

奶油白醬義大利麵(貝殼麵)兒童版

描述

肉寶最近厭食期,各式各樣東西煮給他吃都不想吃,今天來個兒童版的義大利麵,還好有小捧場一下😂不然厭食期媽咪都很頭痛。

119 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 培根 菇類全部都切小丁 小朋友能一口吃的大小
花椰菜切成小朵

    培根 菇類全部都切小丁 小朋友能一口吃的大小 花椰菜切成小朵

  • 起ㄧ鍋水,加入少許鹽巴 油,水滾後放麵下去,煮10-15分鐘(大概麵快好之前丟下花椰菜一起燙)

  • 放入奶油 開小火加入培根炒香,在加入菇類紅蘿蔔,炒大約一分鐘(請勿開大火)

    放入奶油 開小火加入培根炒香,在加入菇類紅蘿蔔,炒大約一分鐘(請勿開大火)

  • 加入牛奶,小火煮滾後,加入中筋麵粉調濃稠度(一小匙ㄧ小匙慢慢加),邊加邊攪拌避免結塊,依照個人喜好(不要調太稠,冷掉之後會更稠)。好了之後關火

    加入牛奶,小火煮滾後,加入中筋麵粉調濃稠度(一小匙ㄧ小匙慢慢加),邊加邊攪拌避免結塊,依照個人喜好(不要調太稠,冷掉之後會更稠)。好了之後關火

  • 把煮好麵跟花椰菜撈起來放入容器中,淋上醬汁,就完成了

    把煮好麵跟花椰菜撈起來放入容器中,淋上醬汁,就完成了

小撇步

煮的時候只能用最小火,不然會燒焦
準備好食材就能把麵放下去,一邊煮醬一邊煮麵比較省時間。

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