黃金酥皮起司蝦🍤

小紅莓
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描述

一道輕鬆搞定的點心料理,大人小孩搶著吃!

食材

步驟

  • 烤箱209度預熱

將蝦沖洗後,只保留最後一節蝦尾的殼

    烤箱209度預熱 將蝦沖洗後,只保留最後一節蝦尾的殼

  • 以廚房紙巾輕輕按壓拭去水分

    以廚房紙巾輕輕按壓拭去水分

  • 以鋒利的薄刀將蝦自背部橫剖片開

    以鋒利的薄刀將蝦自背部橫剖片開

  • 攤開如上

    攤開如上

  • 每隻蝦都片開整理好

    每隻蝦都片開整理好

  • 酥皮在室溫靜置十多分鐘稍微軟化後,裁切成適合的大小
將蝦擺上,以塩、黑胡椒及自己喜愛的香料調味

    酥皮在室溫靜置十多分鐘稍微軟化後,裁切成適合的大小 將蝦擺上,以塩、黑胡椒及自己喜愛的香料調味

  • 鋪上起司條(乳酪絲)

    鋪上起司條(乳酪絲)

  • 酥皮包裹住蝦身,確實包好

    酥皮包裹住蝦身,確實包好

  • 僅留最後一節蝦尾在外

    僅留最後一節蝦尾在外

  • 酥皮表面刷上一層薄薄的蛋液

    酥皮表面刷上一層薄薄的蛋液

  • 撒上黑白芝麻

    撒上黑白芝麻

  • 在蝦尾的部分蓋上鋁箔紙,以防過熱變黑

    在蝦尾的部分蓋上鋁箔紙,以防過熱變黑

  • 200度烘烤約15分鐘

    200度烘烤約15分鐘

  • 香酥起司蝦出爐~可以沾裹美乃滋一起吃!
顧不得燙,一個接一個吃不停😅⋯⋯

    香酥起司蝦出爐~可以沾裹美乃滋一起吃! 顧不得燙,一個接一個吃不停😅⋯⋯

  • 配上一杯啤酒🍻還有什麼比這個更美好?!

    配上一杯啤酒🍻還有什麼比這個更美好?!

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小紅莓 378 食譜 2,259 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

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留言

共 2 則
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  • eva
    eva

    請問酥皮去哪裏買?

  • 蘇如寶
    蘇如寶

    用氣炸鍋也是200度15分鐘嗎?

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