小紅莓 378 食譜 2,694 粉絲 追蹤 黃金酥皮起司蝦🍤 描述 一道輕鬆搞定的點心料理,大人小孩搶著吃! 331 說讚 9 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 帶尾鮮蝦 數隻 酥皮 數片 塩、黑胡椒、香料 少許 起司條(乳酪絲) 適量 蛋液 少許 黑白芝麻 適量 步驟 烤箱209度預熱 將蝦沖洗後,只保留最後一節蝦尾的殼 以廚房紙巾輕輕按壓拭去水分 以鋒利的薄刀將蝦自背部橫剖片開 攤開如上 每隻蝦都片開整理好 酥皮在室溫靜置十多分鐘稍微軟化後,裁切成適合的大小 將蝦擺上,以塩、黑胡椒及自己喜愛的香料調味 鋪上起司條(乳酪絲) 酥皮包裹住蝦身,確實包好 僅留最後一節蝦尾在外 酥皮表面刷上一層薄薄的蛋液 撒上黑白芝麻 在蝦尾的部分蓋上鋁箔紙,以防過熱變黑 200度烘烤約15分鐘 香酥起司蝦出爐~可以沾裹美乃滋一起吃! 顧不得燙,一個接一個吃不停😅⋯⋯ 配上一杯啤酒🍻還有什麼比這個更美好?! 3.9 萬 瀏覽 2021/02/02 發表