南西小姐 10 食譜 35 粉絲 追蹤 蒜香蚵仔酥(飛利浦氣炸鍋) 描述 「無油料理」鹹香酥脆好順口。 115 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 鮮蚵 200公克 蒜末 適量 蔥末 適量 九層塔 少許 調味料 樹薯粉 100克 沙拉油 少許 七味粉 少許 蒜香椒鹽 少許 步驟 蚵仔用鹽水洗淨瀝乾用。 青蔥/蒜切末,九層塔僅需葉子。 蚵仔裹上樹薯粉,煎烤盤表面噴上沙拉油再將蚵仔平鋪,表面再噴上些許沙拉油。 氣炸鍋180度8分鐘酥炸。 將蔥末/蒜末/九層塔葉放置烘烤鍋。 表面噴油拌勻,再將酥炸好的蚵仔放入,灑上蒜香椒鹽/七味粉拌勻。 在利用氣炸鍋高溫搶酥,200度5分鐘即可上桌。 5.6 萬 瀏覽 2021/02/01 發表