百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Charlotte
499 食譜 1,277 粉絲

簡易蚵爹(氣炸鍋版)

簡易蚵爹(氣炸鍋版)

描述

永不消逝的青春記憶~蚵爹。
沒有那種炸工及調麵糊的工夫,只好想辦法追回那味道。
用冷凍的蔥油餅皮,放上滿滿的韮菜、高麗菜,及主角蚵仔,即可進氣炸鍋。
一樣的酥脆皮,濃濃的韮菜香、滿滿的蚵仔,搭著深秋的涼、雨,想起童年往事,人事皆非,味道仍在。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蚵仔直接放在青菜上。

    蚵仔直接放在青菜上。

  • 用一張餅皮包起來。

    用一張餅皮包起來。

  • 180度10分鐘,再200度吧8分。

    180度10分鐘,再200度吧8分。

小撇步

做像胡椒餅一樣大,好包又吃的過癮。

1.5 萬 瀏覽
avatar
Charlotte 499 食譜 1,277 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 花椰菜 雞胸肉 四季豆 小黃瓜 鮭魚 低脂高蛋白 櫛瓜 香菇雞湯 竹筍 糖醋排骨 番茄炒蛋 義大利麵 麻婆豆腐 炒飯 雞蛋豆腐 炒麵 菠菜 餅乾 三杯雞 白菜滷 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 粽子 雞湯 高麗菜飯 台式泡菜 娃娃菜 酸辣湯 滷肉 高麗菜 早餐 打拋豬 南瓜 家常菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 蒸蛋 茄子 排骨 豆腐 地瓜 湯麵 玉米濃湯 番茄 馬鈴薯 雞肉 涼拌小黃瓜 杏鮑菇