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Jo
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49 食譜 193 粉絲

照燒雞塊(淋上飯🍚,滋味好多碗😋!)

照燒雞塊(淋上飯🍚,滋味好多碗😋!)

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 青蔥切段(分蔥白/蔥綠放)、玉米筍切對半、薑切片、洋蔥切段。

    切段(分白/綠放)、玉米筍切對半、切片、洋蔥切段。

  • 去骨雞腿排切成中小塊狀,雞肉部份用刀斜切痕,方便煮熟!

    去骨雞腿排切成中小塊狀,雞肉部份用刀斜切痕,方便煮熟!

  • 起鍋中火,雞皮朝下先煎,待雞皮出油(恰恰的雞皮),再翻面煎。

    起鍋中火,雞皮朝下先煎,待雞皮出油(恰恰的雞皮),再翻面煎。

  • 雞腿肉二面恰恰熟後,將所有材料〔玉米筍、洋蔥、青蔥(白蔥段)、薑 〕加入, 用小火翻炒均勻。

    雞腿肉二面恰恰熟後,將所有材料〔玉米筍、洋蔥、青(白段)、 〕加入, 用小火翻炒均勻。

  • 再加入所有調味料(醬油膏、糖、米酒、鹽、白胡椒粉),再加入半碗熱開水,以中火煨煮。

    再加入所有調味料(醬油膏、糖、米酒、鹽、白胡椒粉),再加入半碗熱開水,以中火煨煮。

  • 煨至湯汁略收乾!再把〔蔥綠〕放入再炒一下!

    煨至湯汁略收乾!再把〔綠〕放入再炒一下!

  • 完工上菜!😋
記的淋上湯汁更美味!

    完工上菜!😋 記的淋上湯汁更美味!

小撇步

〔調味料〕全部先調好一碗,直接下鍋煮, 可避免手忙腳亂!🤗

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Jo 49 食譜 193 粉絲

Jo stay at home 💕

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