品靚上菜-【榖盛綠咖哩 】咖哩可樂餅

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可樂餅是大人小孩都愛吃的點心之一,源自東洋的日本,現在把可樂餅帶入南洋風味一樣好吃的不得了喔。酥酥外皮咬下去咔滋咔滋還有馬鈴薯綿密的口感,常做小孩下課的點心,孩子一定樂開懷~

食材

榖盛綠咖哩 2塊
馬鈴薯 3顆
豬絞肉 200G
奶油 20G
麵粉 適量
蛋液 適量
麵包粉 適量
  • 1馬鈴薯預先在電鍋蒸熟
  • 2豬絞肉加一塊咖哩塊炒熟
  • 3馬鈴薯蒸熟後加一塊咖哩塊和奶油先拌勻後再將絞肉加入續拌
  • 4接著用手揉成一個個可樂餅
  • 5接著過三關,先沾麵粉再沾蛋液最後沾麵包粉
  • 6待反潮後下鍋炸
  • 7沒用太多油用半煎炸的方式炸
  • 8 用吸油廚房紙巾吸好油就可以享用了
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2013/01/14 發表 2,953 瀏覽

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