品靚上菜-【榖盛綠咖哩 】咖哩可樂餅


品靚上菜 PJ Cook
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限12字

可樂餅是大人小孩都愛吃的點心之一,源自東洋的日本,現在把可樂餅帶入南洋風味一樣好吃的不得了喔。酥酥外皮咬下去咔滋咔滋還有馬鈴薯綿密的口感,常做小孩下課的點心,孩子一定樂開懷~

食材
3顆
200G
20G
適量
適量
適量
  • 馬鈴薯預先在電鍋蒸熟

    馬鈴薯預先在電鍋蒸熟

  • 豬絞肉加一塊咖哩塊炒熟

    豬絞肉加一塊咖哩塊炒熟

  • 馬鈴薯蒸熟後加一塊咖哩塊和奶油先拌勻後再將絞肉加入續拌

    馬鈴薯蒸熟後加一塊咖哩塊和奶油先拌勻後再將絞肉加入續拌

  • 接著用手揉成一個個可樂餅

    接著用手揉成一個個可樂餅

  • 接著過三關,先沾麵粉再沾蛋液最後沾麵包粉

    接著過三關,先沾麵粉再沾蛋液最後沾麵包粉

  • 待反潮後下鍋炸

    待反潮後下鍋炸

  • 沒用太多油用半煎炸的方式炸

    沒用太多油用半煎炸的方式炸

  •  
 用吸油廚房紙巾吸好油就可以享用了

    用吸油廚房紙巾吸好油就可以享用了

小撇步

穀盛官網。
http://www.kokumori.com/?utm_source=yam&utm_medium=yam

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