辣肉醬起司墨西哥玉米片 NeroSui 16 食譜 55 粉絲 追蹤 69 說讚 一起做 讚 收藏 描述 酒吧常見的配菜 搭上酪梨醬與酸奶 很適合週末假期的狂野口味 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 墨西哥玉米片(好市多那種) 半包 起司絲 適量 酸奶 適量 莎莎辣肉醬 牛絞肉 300克 洋蔥(切丁) 4/1顆 大蒜(切丁) 五瓣 莎莎醬 5大匙 匈牙利紅椒粉 2小匙 黑胡椒 2小匙 鹽 2小匙 墨西哥辣醬 適量 Tabasco 適量 酪梨醬 酪梨 1顆 芥末醬 2大匙 檸檬 半顆 大蒜(切泥) 兩瓣 步驟 將食材準備好 中火平底鍋倒點橄欖油,將洋蔥和大蒜下鍋爆香 倒入牛絞肉,和洋蔥蒜末混合翻炒 加入其餘莎莎辣肉醬的配料,轉小火炒至醬汁些微收乾 將墨西哥玉米片排好後放上辣肉醬,最上層再放上起司絲 放進烤箱以180度烤約五分鐘,烤到表面起司融化牽絲即可 最後擠上酸奶以及酪梨醬完成 小撇步 1.酪梨醬做法在另一篇食譜噢~ 2.牛絞肉可以稍微用拍肉器拍過讓其肉質更為鬆軟 7,942 瀏覽 2017/12/03 發表