越式鮮蝦雞肉米粉湯

Shu
Shu
3 食譜 9 粉絲

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

湯頭
1塊雞胸骨
1粒
適量
適量
適量
食材
1/3條
5-7塊
2-3隻
1人份
5-8片

步驟

  • 將雞骨、豬骨放入水中來熬湯,再加入八角增加風味、薑片來去腥

    將雞骨、豬骨放入水中來熬湯,再加入八角增加風味、薑片來去腥

  • 再加入白蘿蔔增加湯頭甜味

    再加入白蘿蔔增加湯頭甜味

  • 將骨頭拿起,加入配料雞胸肉、鮮蝦、洋蔥
*雞胸肉用蒜粉、鹽、香油醃
*敢吃生洋蔥可以最後再加入湯中哦!

    將骨頭拿起,加入配料雞胸肉、鮮蝦、洋蔥 *雞胸肉用蒜粉、鹽、香油醃 *敢吃生洋蔥可以最後再加入湯中哦!

  • 煮米粉約3分鐘~等等放入湯中

    煮米粉約3分鐘~等等放入湯中

  • 放入青菜與九層塔後就可以調味、擺盤~
*調味時加入魚露、鹽、胡椒粉
*建議先試試看原味,再依個人口味加入檸檬汁哦~!

    放入青菜與九層塔後就可以調味、擺盤~ *調味時加入魚露、鹽、胡椒粉 *建議先試試看原味,再依個人口味加入檸檬汁哦~!

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