年菜分享｜蜜汁叉燒酥
描述
年節將至，一起甜甜蜜蜜在一起！
用蜂蜜和叉燒醬一起炒製的豬肉叉燒內餡，包進酥皮裡用烤箱烤得香香酥酥的，咬下之後外酥內甜蜜，非常討喜！用手持食物處理器快速做好內餡，讓年菜小點心可以更快速上桌喔！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備好所需食材
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叉燒醬的部份有調味好的叉燒醬和一包麥芽糖水
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使用手持食物處理器更快速處理好食材
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豬五花肉切半後放入食物處理機裡絞碎
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將絞肉絞至照片中的碎度即可。
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加入叉燒醬、番茄沙司、蜂蜜，一同拌炒至上色。
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最後加入包裝裡的麥芽糖水，拌勻後即可取出放涼。
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要完全放涼才可以包喔！！！
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將冷凍酥皮略微退冰後，先切半，再將放涼的蜜汁叉燒肉餡放一點點在酥皮前端，接著將後端往前折放，並將邊緣捏緊，接著以叉子在邊緣黏緊。
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接著在氣炸烤箱的烤盤上放上叉燒酥，表面塗上蛋液，再進入烤箱以200度烘烤15分鐘。
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完成的成品還很燙，但是外酥內軟非常好吃～～～
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咬的時候可得小心一點！！
小撇步
#德國百靈BRAUN 的MQ7087手持食物處理器可以快速將豬五花肉絞成自己想要的碎肉程度，在調味上也可以依照個人口味來調整酸度和甜度喔！
