滑蛋蝦仁

湯姆私廚💕🍽💕
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滑蛋綿密的口感,搭配蝦仁的鮮味,很好下飯。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1份(全聯)
少量
3顆
1小匙
1條
  • 蝦仁放入米酒醃製10分鐘。青蔥切碎

  • 太白粉加入1大匙水,再加入蛋液,拌勻

  • 熱鍋加點油,放入蝦仁炒至紅透

  • 將拌勻的蛋液倒入鍋中,蛋接近全熟時,稍微拌炒一下。

  • 盛盤,灑上蔥花,上桌

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