[點心🍮] 核桃棉花糖雪Q餅

Angel
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要過年了,一年一度的廚藝大戰又要啟動了!
不如從午茶配話的甜點下手吧!👏👏
推薦各位這個成功率高、成本極低的點心,
內容可以加核桃、蔓越莓、葡萄乾...等,
堅果還可幫助打牌補補腦,
健康又美味、贏了裡子也做了面子。💃

時間
15 分鐘
  • 將核桃放入保鮮袋中用桿麵棍敲碎。

    將核桃放入保鮮袋中用桿麵棍敲碎。

  • 準備烘焙紙:測量一個4面都能包覆到成品的大小進行切割。

    準備烘焙紙:測量一個4面都能包覆到成品的大小進行切割。

  • 📢製作過程全程開小火避免燒焦。

  • 將奶油放入鍋中,開火至融化。

    將奶油放入鍋中,開火至融化。

  • 放入棉花糖拌勻。
👉小顆的棉花糖融化時間較快,若買大顆的可以剪成小塊使用。

    放入棉花糖拌勻。 👉小顆的棉花糖融化時間較快,若買大顆的可以剪成小塊使用。

  • 棉花糖約溶解約90%時加入奶粉拌勻。

    棉花糖約溶解約90%時加入奶粉拌勻。

  • 倒入打碎的核桃拌勻。

    倒入打碎的核桃拌勻。

  • 倒入餅乾,從底層用折疊的方式翻拌至上層,
翻拌至餅乾大概都有黏到棉花糖即可離火。

    倒入餅乾,從底層用折疊的方式翻拌至上層, 翻拌至餅乾大概都有黏到棉花糖即可離火。

  • 倒到烘培紙上,找一個方形容器進行整形,完成後放到冰箱30分鐘以上。
👉冰起來會變硬,比較方便切割;也可冷凍10~15分鐘縮短等待時間,時間到記得取出,不然會"頂扣扣"切不動唷~

    倒到烘培紙上,找一個方形容器進行整形,完成後放到冰箱30分鐘以上。 👉冰起來會變硬,比較方便切割;也可冷凍10~15分鐘縮短等待時間,時間到記得取出,不然會"頂扣扣"切不動唷~

  • 從冰箱取出切成方便一口吃的大小就完成囉!

    從冰箱取出切成方便一口吃的大小就完成囉!

  • 可以買包裝紙一個一個包,或是拿保鮮盒保存也是一個環保的選擇唷!
👉平時放冰箱保存就可以了,依然軟Q好吃,不會硬到咬不動。

    可以買包裝紙一個一個包,或是拿保鮮盒保存也是一個環保的選擇唷! 👉平時放冰箱保存就可以了,依然軟Q好吃,不會硬到咬不動。

  • 📢餅乾我是買一盒裡面有四條包裝的這種,一條約110g,每次做拿一條來用很方便。👍👍

    📢餅乾我是買一盒裡面有四條包裝的這種,一條約110g,每次做拿一條來用很方便。👍👍

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