【一個人的廚房】皮蛋肉醬義大利麵
描述
Youtube影片教學->https://youtu.be/LV6if--GOog
煮了各種義大利麵
這次來開發一個新口味
強烈氣味的皮蛋與肉醬的結合
味道意外的不錯~
R-Lin
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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蔥切蔥花。蒜切末。香菇切小丁。皮蛋切小丁。節瓜切薄片。
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煮一鍋水，加入1大匙鹽後放入義大利麵煮約8分鐘後取出備用。
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熱鍋加油，放入豬絞肉炒至莉莉分明，放入蔥花與蒜末爆香
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放入香菇丁、皮蛋丁拌炒均勻。
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加入所有調味料拌勻，倒入150cc煮麵水煮滾
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放入煮好的義大利麵、節瓜片拌勻
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義大利麵軟硬度適中後(看個人口味)加入九層塔拌勻即可
小撇步
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