火燒蝦仁炒蛋
描述
火燒蝦仁炒蛋
隨手拌一拌。快速上桌、大人與小孩都愛的家常料理!
大漁的火燒蝦仁，為新鮮手剝，無任何添加物。真空包裝冷凍保鮮。退冰後即可料理。
火燒蝦體型小、口感Q彈，蝦味濃厚。
火燒蝦與蛋一同拌炒，蝦的鮮美，拌著蛋的鹹香。讓人忍不住再多盛一碗飯!
營養美味的家常料理。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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火燒蝦仁退冰備用 圖中為土雞蛋，比較小顆。所以使用5顆。 蔥的數量隨個人喜好!
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火燒蝦體型小，在剝殼時腸泥無法完全去除。在烹煮前可以稍加清洗。 蔥切珠。除非是像我家一樣愛吃蔥才切那麼多喔! (最後也沒用完!)
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熱鍋熱油。 先爆炒蝦仁。只要稍微拌炒就可以盛起備用。
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以剩下的油炒蛋。蛋要保持水嫩水嫩的狀態喔。
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趁蛋還沒有完全熟透，倒入剛炒好的蝦仁與蔥珠，一同拌炒。 直至蝦仁與蛋都全熟後即可灑鹽起鍋。
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一盤鮮香又營養的火燒蝦仁炒蛋! 大人小孩都喜歡!
小撇步
1.喜歡蝦與蛋分開炒，才不會黏在一起。
2.蝦炒半熟，蛋也半熟，再一起炒。口感及味道都好!
3.蔥的量依個人喜好增減喔，我家都是愛吃蔥的蔥怪!
4.起鍋前才灑鹽喔!!
5.別吃太多，不小心吃太多要去運動!
