火燒蝦仁炒蛋

大漁澎湖海鮮
5 食譜 11 粉絲

火燒蝦仁炒蛋
隨手拌一拌。快速上桌、大人與小孩都愛的家常料理!

大漁的火燒蝦仁,為新鮮手剝,無任何添加物。真空包裝冷凍保鮮。退冰後即可料理。

火燒蝦體型小、口感Q彈,蝦味濃厚。
火燒蝦與蛋一同拌炒,蝦的鮮美,拌著蛋的鹹香。讓人忍不住再多盛一碗飯!
營養美味的家常料理。

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

3~4顆
適量
適量
  • 火燒蝦仁退冰備用
圖中為土雞蛋,比較小顆。所以使用5顆。
蔥的數量隨個人喜好!

    火燒蝦仁退冰備用 圖中為土雞蛋,比較小顆。所以使用5顆。 蔥的數量隨個人喜好!

  • 火燒蝦體型小,在剝殼時腸泥無法完全去除。在烹煮前可以稍加清洗。
蔥切珠。除非是像我家一樣家吃蔥才切那麼多喔! (最後也沒用完!)

    火燒蝦體型小,在剝殼時腸泥無法完全去除。在烹煮前可以稍加清洗。 蔥切珠。除非是像我家一樣家吃蔥才切那麼多喔! (最後也沒用完!)

  • 熱鍋熱油。
先爆炒蝦仁。只要稍微拌炒就可以盛起備用。

    熱鍋熱油。 先爆炒蝦仁。只要稍微拌炒就可以盛起備用。

  • 以剩下的油炒蛋。蛋要保持水嫩水嫩的狀態喔。

    以剩下的油炒蛋。蛋要保持水嫩水嫩的狀態喔。

  • 趁蛋還沒有完全熟透,倒入剛炒好的蝦仁與蔥珠,一同拌炒。
直至蝦仁與蛋都全熟後即可灑鹽起鍋。

    趁蛋還沒有完全熟透,倒入剛炒好的蝦仁與蔥珠,一同拌炒。 直至蝦仁與蛋都全熟後即可灑鹽起鍋。

  • 一盤鮮香又營養的火燒蝦仁炒蛋! 
大人小孩都喜歡!

    一盤鮮香又營養的火燒蝦仁炒蛋! 大人小孩都喜歡!

小撇步

1.喜歡蝦與蛋分開炒,才不會黏在一起。
2.蝦炒半熟,蛋也半熟,再一起炒。口感及味道都好!
3.蔥的量依個人喜好增減喔,我家都是愛吃蔥的蔥怪!
4.起鍋前才灑鹽喔!!
5.別吃太多,不小心吃太多要去運動!

1,583 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
大漁澎湖海鮮
5 食譜 11 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

香菇雞湯 羊肉爐 滷豬腳 薑母鴨 糖醋排骨 蘿蔔糕 米餅 紅燒獅子頭 雪q餅 滷味 潤餅 部隊鍋 糖醋魚 鳳梨 梅子酒 豬腳 桂圓紅棗茶 紅燒肉 鴨賞 蒜頭雞湯 植物肉 鹽水雞 發糕 東坡肉 新餐肉 石斑魚 馬鈴薯燉肉 滴雞精 砂鍋魚頭 梅干扣肉 刈包 脆皮燒肉 燉牛肉 麻油雞 壽喜燒 蒜頭雞 紅豆湯 回鍋肉 櫻花蝦 鮭魚 鱸魚 牛排 新豬肉 雞胸肉 鳳梨蝦球 水餃 蝦子 米糕 泡菜鍋 紅燒牛肉