韓式涼拌豆芽

Name: 韓式涼拌豆芽 by 小磨坊
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黃豆芽 50 公克; 小黃瓜 1/2 條; 紅蘿蔔 20 公克; 小磨坊韓式辣炒醬 30-50 公克; 小磨坊香蒜粒 1 小匙; 鹽 些許; 糖 些許

描述

非常簡單的韓式小菜，辣而不嗆的口感配上豆芽菜的清脆，夏日必備的解暑、下酒菜

25 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

黃豆芽

50 公克
小黃瓜

1/2 條
紅蘿蔔

20 公克
小磨坊韓式辣炒醬

30-50 公克
小磨坊香蒜粒

1 小匙
鹽

些許
糖

些許

步驟

食材
小黃瓜切片、紅蘿蔔切絲將小黃瓜用鹽跟糖簡單抓醃，略為出水後即可以洗淨備用
取一鍋熱水加入一大匙鹽，水滾後放入黃豆芽跟紅蘿蔔，煮熟後取出備用
煮熟的黃豆芽、紅蘿蔔及黃瓜片，放到容器中，撒上香蒜粒及韓式辣炒醬，拌勻後即可食用。

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2021/01/20 發表

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