麻油松阪豬麵線 翁嗡嗡 6 食譜 23 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 媽媽的味道 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 薑 1條 松阪豬 適量 高麗菜 0.3顆 杏鮑菇 2條 排骨酥 隨意 麵線 適量 步驟 1麻油+茶油爆香 嫩+老薑冷油下鍋爆 2松阪豬煎赤 鹽巴烹大師調味盛起 3油留著炒杏鮑菇 4水或高湯 甘草、當歸1小片、黃耆2-3 中藥不放也沒關係 （泡好紹興酒的枸杞） 5排骨酥、貢丸 6滾起後下麵線跟高麗菜 麵線煮前用清水沖下 才不會太鹹或太糊 高麗菜喜歡脆口的這時放 要爛些就要在麵線之前喔 4,665 瀏覽 2021/01/18 發表
