百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
緊張
55 食譜 218 粉絲

【緊張的】日式蔥鹽煎蛋

【緊張的】日式蔥鹽煎蛋

描述

蔥蛋是臺灣家庭常見的經典家常菜之一,利用蔥鹽的方法,讓臺菜有新的口感,提供參考。

15 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 以白胡椒和鹽醃製蔥花約15分鐘(記得攪拌均勻呦)。

    以白胡椒和鹽醃製花約15分鐘(記得攪拌均勻呦)。

  • 將蔥鹽加入蛋液、食用油和香油,攪拌均勻。

    鹽加入蛋液、食用油和香油,攪拌均勻。

  • 鍋中加入食用油燒熱,加入蛋液體煎至一面熟透對折。

    鍋中加入食用油燒熱,加入蛋液體煎至一面熟透對折。

  • 盛盤即可完成。

    盛盤即可完成。

小撇步

對折煎可以保留內部還是滑蛋的口感,但是不習慣半熟蛋的朋友,可以翻面煎至全熟呦~

3,712 瀏覽
avatar
緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 四季豆 餅乾 鮭魚 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 竹筍 豆腐 炒麵 櫛瓜 三杯雞 湯麵 番茄炒蛋 打拋豬 小黃瓜 雞胸肉 馬鈴薯 雞肉 排骨 香菇雞湯 高麗菜飯 家常菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 粽子 瓜仔肉 金針菇 玉米濃湯 蒸蛋 娃娃菜 茄子 花椰菜 義大利麵 白菜滷 早餐 南瓜 台式泡菜 糖醋排骨 炒飯 滷肉 糖葫蘆 低脂高蛋白 雞湯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 番茄 雞蛋豆腐 菠菜 地瓜