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粉圓燒餅媽
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玉米肉燥

玉米肉燥
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食材

步驟

  • 鍋中不放油,直接放入絞肉與蒜末,開中火,用絞肉的油炒香蒜末。

    鍋中不放油,直接放入絞肉與末,開中火,用絞肉的油炒香末。

  • 這次使用的是玉米粒罐頭,若是使用新鮮玉米粒,可倒入與絞肉同炒。

    這次使用的是玉米粒罐頭,若是使用新鮮玉米粒,可倒入與絞肉同炒。

  • 持續拌炒至肉末變色。

    持續拌炒至肉末變色。

  • 肉末變色後,倒入10cc醬油嗆鍋。

    肉末變色後,倒入10cc醬油嗆鍋。

  • 接著放入蔥花與玉米粒,中火拌炒至肉燥全熟。

    接著放入花與玉米粒,中火拌炒至肉燥全熟。

  • 確認食材均熟透拌勻後即可起鍋。

    確認食材均熟透拌勻後即可起鍋。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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