百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

香滷雞翅/雞爪(雞腳)

香滷雞翅/雞爪(雞腳)

描述

嘴巴癢癢又怕胖
想吃些沒有負擔的食物,那就來啃雞爪吧
自己滷肉衛生又可口

27 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腳指甲剪掉後,取一鍋水放入薑片及米酒將雞腳川燙後撈起備用。

    將雞腳指甲剪掉後,取一鍋水放入片及米酒將雞腳川燙後撈起備用。

  • 熱鍋熱油,放入蔥薑爆香後加入花椒(小火)。
加入花椒會多一層香氣,不喜歡花椒的可以略過。

    熱鍋熱油,放入爆香後加入花椒(小火)。 加入花椒會多一層香氣,不喜歡花椒的可以略過。

  • 倒入醬油與蠔油

    倒入醬油與蠔油

  • 放入雞爪拌炒上色均勻

    放入雞爪拌炒上色均勻

  • 放入雞翅後加水蓋過食材,放入滷包、月桂葉及蔥段,少許米酒。
加鍋蓋小火燜煮約30分鐘。

    放入雞翅後加水蓋過食材,放入滷包、月桂葉及段,少許米酒。 加鍋蓋小火燜煮約30分鐘。

  • 中間滷汁水滾可以試一下鹹味,味道太淡可再增加一些醬油。

    中間滷汁水滾可以試一下鹹味,味道太淡可再增加一些醬油。

  • 美味好吃的滷雞爪/翅完成。

    美味好吃的滷雞爪/翅完成。

9,627 瀏覽
avatar
妮可小姐-增肌減脂創意料理- 168 食譜 3,511 粉絲

一個手腳不協調的女人,進化的過程。 每一天,遇見更好的自己! 歡迎加入IG,即時看到最新動態分享

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 瓜仔肉 粽子 香菇雞湯 早餐 酸辣湯 雞湯 南瓜 高麗菜飯 白菜滷 糖葫蘆 打拋豬 台式泡菜 三杯雞 湯麵 花椰菜 番茄炒蛋 番茄 雞肉 金針菇 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 豆腐 家常菜 地瓜 櫛瓜 炒麵 排骨 馬鈴薯燉肉 竹筍 義大利麵 餅乾 低脂高蛋白 鮭魚 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 娃娃菜 滷肉 茄子 炒飯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 蒸蛋 玉米濃湯 菠菜 高麗菜 糖醋排骨 雞胸肉 四季豆