🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 665 粉絲 追蹤 氣炸豬排-少油的酥脆料理 描述 簡單步驟就能做出美味的炸豬排 51 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 里肌豬排 3-4片 鹽巴跟胡椒粉 適量 蛋液 1-2顆 麵粉 3匙 麵包粉 3匙 步驟 豬排用刀背拍切斷筋後,兩面灑上胡椒粉跟鹽巴,醃10-15分鐘。 將醃好的豬排,依序沾上麵粉、蛋跟麵包粉。 氣炸鍋先用180度-200度左右預熱,將豬排兩面噴上油。 將豬排放入氣炸鍋,氣炸10-15分鐘,翻面再繼續氣炸。 完成✅可依照個人喜好搭配不同料理食用。 小撇步 ❣️溫度及時間僅供參考,需依照自家氣炸鍋廠牌不同及豬排厚薄而調整。 ❣️噴油時要噴均勻,以確保整片豬排都能有酥脆口感。 ❣️喜歡帶油花的人,亦可以選梅花肉排來做。 1.1 萬 瀏覽 2020/12/28 發表