百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
新手人妻日常
86 食譜 803 粉絲

氣炸鍋~日式炸豬排

氣炸鍋~日式炸豬排

描述

沒有氣炸鍋的朋友也可以油鍋炸
170度3-4分鐘,看肉的厚薄度

303 說讚 9 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

麵衣

步驟

  • 先處理肉片
1.肉片先斷筋,以免肉片捲起來
2.用牙籤鬆肉,正反面都要
3.用刀背拍肉(一面即可)
4.灑上白胡椒鹽
5.灑上黑胡椒顆粒
6.醃30分鐘

    先處理肉片 1.肉片先斷筋,以免肉片捲起來 2.用牙籤鬆肉,正反面都要 3.用刀背拍肉(一面即可) 4.灑上白胡椒鹽 5.灑上黑胡椒顆粒 6.醃30分鐘

  • 蛋液+水拌勻,比較好沾黏肉片

1.先沾高筋麵粉,要按壓肉片跟粉
2.在沾蛋液,雙面沾黏即可,不用按壓
3.最後沾市售麵包粉,雙面都要按壓
4.雙面噴油

    蛋液+水拌勻,比較好沾黏肉片 1.先沾高筋麵粉,要按壓肉片跟粉 2.在沾蛋液,雙面沾黏即可,不用按壓 3.最後沾市售麵包粉,雙面都要按壓 4.雙面噴油

  • 放入氣炸鍋
雙面各7-8分鐘,溫度180-200度拿捏

    放入氣炸鍋 雙面各7-8分鐘,溫度180-200度拿捏

  • 炸完取出,放涼3-5分鐘在切即可

    炸完取出,放涼3-5分鐘在切即可

3.2 萬 瀏覽
avatar
新手人妻日常 86 食譜 803 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 茄子 三杯雞 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 義大利麵 餅乾 香菇雞湯 四季豆 湯麵 菠菜 櫛瓜 瓜仔肉 蒸蛋 雞胸肉 粽子 雞蛋豆腐 豆腐 滷肉 地瓜 竹筍 小黃瓜 鮭魚 花椰菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 番茄 早餐 打拋豬 白菜滷 炒飯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 糖醋排骨 玉米濃湯 雞湯 炒麵 雞肉 南瓜 低脂高蛋白 高麗菜 台式泡菜 酸辣湯 排骨 涼拌小黃瓜 家常菜 麻婆豆腐 金針菇