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鮮奶酪（入口即化）

鮮奶酪（入口即化）
mei
mei
1 食譜 12 粉絲
160 說讚 2 跟著做 3 留言
份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

鮮奶
300ml
糖(依個人口味自行增減）
15g
吉利丁
2片
鮮奶油
200ml

  • 吉利丁片先用冰水泡軟備用

  • 鮮奶加熱+糖融化輕輕攪拌（不用滾）

  • 放入軟化的吉利丁片輕輕攪拌

  • 鮮奶油全部倒入輕輕攪拌（盡可能不起泡） 倒入容器直接進冷藏 約2～3小時可食用

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mei
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留言

共 3 則
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  • 瑞

    瑞

    吉利丁更換寒天需要幾克，作法一樣嗎

  • cat1018

    cat1018

    只要冰水量蓋過吉利丁片就可以了！

  • 舒淇

    舒淇

    請問用冰水泡吉利丁，需要多少水量啊？？

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