麻辣鴨血烏龍麵
S&B辣油(四川風）有著獨家萃取技術，完全鎖住紅辣椒與花椒的迷人風味，更有著獨特的香氣和椒麻。冷冷的寒冬想來碗麻辣湯頭的烏龍麵，只要善加利用S&B辣油(四川風），完全不用費時費力準備一大堆食材熬煮麻辣湯底，快速便利，讓家人就可享受到香辣的美食，滿足家人的味蕾~
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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準備好所需要的食材。
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鮮香菇刻花、蔥切段、大蒜切斜刀片、蒜頭切片、薑切片，備用
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鴨血切塊狀後用熱開水汆燙過，取出瀝乾水份備用。
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熱鍋後倒入少許沙拉油後，放入蔥段、蒜片、薑片，小火煸至焦香。
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將煸至焦香的辛香料撈出，加入20滴S&B 辣油（四川風），一樣小火煸炒一下。
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加入400克的水煮滾，然後加入鮮香菇、炸豆皮、鴨血、火鍋料，再次讓水沸騰。
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水沸騰後將手打烏龍麵放入湯鍋中，用筷子將麵剝散開來，煮約2分鐘即可。
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添加雞粉調味，將煮好的麵食盛入碗中，上面舖上切好的蒜片，再將麻辣湯淋上，最後再滴入S&B 辣油（四川風）6滴，香辣夠味的鴨血烏龍拉麵麻辣上桌。
