芬姐幸福廚房(幸福2+2) 194 食譜 643 粉絲 追蹤 Y芬的小廚房--芋頭米粉 描述 芋頭的香氣真的是人無法抵擋,可是要煮出好吃又有濃濃的芋頭香,其實也不難,Y芬就跟我家的大嫂偷偷學了這道,很香又好吃哦。 #家常菜 #米食 #米粉 229 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋頭 2顆 香菇 3朵 紅蘿蔔絲 50g 蒜頭 5顆 米粉 一片 芹菜末 一碗 豬肉絲 50 g 油 適量 鹽 少許 步驟 把香菇、蒜頭、紅蔬蔔和肉切絲備用。 芋頭一顆蒸熟用果汁機 絞成泥備用。 另一顆芋頭削皮切塊炸熟備用。 鍋中放入油爆香蒜頭,再放入香菇炒香再放入紅蘿蔔絲拌炒。 取一鍋湯鍋,把水燒滾再放入炒好的料,再放入米粉,再把打好的芋頭泥加入。(加入芋泥要不時的攪拌,不然會臭火塔) 再把炸好的芋頭加入煮約15分,再加入芹菜末,再放調即可。 小撇步 歡迎加入美食分享社團 一起研究,一起分享 https://www.facebook.com/groups/monkey0208/ 8,357 瀏覽 2013/01/10 發表