Donna Wang 8 食譜 18 粉絲 追蹤 紅糟肉 描述 自己做 便宜又簡單 713 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花肉 一斤 蒜頭切碎 少許 醃料 紅糟醬 3~4大匙 調味 酒 一大匙 醬油 少許 糖 一大匙 步驟 梅花肉或是五花肉都可以 請肉販老闆片的大約2~3公分的厚度 不然太厚了,炸的時候外面焦了內層還沒熟 梅花肉先用醃料跟調味醃好,讓入冰箱醃個兩三天 取出再沾上地瓜粉 小火慢炸 醃料不要洗掉喔,直接沾粉炸 炸熟了,在大火逼油炸到酥脆 4.4 萬 瀏覽 2013/01/10 發表