紅糟肉 列印 傳送 分享 傳送 658 留言 0 有 3 人跟著做 自己做 便宜又簡單 食材 梅花肉 一斤 蒜頭切碎 少許 醃料 紅糟醬 3~4大匙 調味 酒 一大匙 醬油 少許 糖 一大匙 1 梅花肉或是五花肉都可以 請肉販老闆片的大約2~3公分的厚度 不然太厚了，炸的時候外面焦了內層還沒熟 梅花肉先用醃料跟調味醃好，讓入冰箱醃個兩三天 取出再沾上地瓜粉 小火慢炸 醃料不要洗掉喔，直接沾粉炸 炸熟了，在大火逼油炸到酥脆 贊助 2013/01/10 發表 3.0 萬 瀏覽
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