紅糟肉

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自己做 便宜又簡單

食材

梅花肉 一斤
蒜頭切碎 少許
醃料
紅糟醬 3~4大匙
調味
一大匙
醬油 少許
一大匙
  • 1 梅花肉或是五花肉都可以 請肉販老闆片的大約2~3公分的厚度 不然太厚了,炸的時候外面焦了內層還沒熟 梅花肉先用醃料調味醃好,讓入冰箱醃個兩三天 取出再沾上地瓜粉 小火慢炸 醃料不要洗掉喔,直接沾粉炸 炸熟了,在大火逼油炸到酥脆
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2013/01/10 發表 3.0 萬 瀏覽

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