步驟
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1.將筍干焢肉爆漿魚丸拆開放室溫備用
2.紅蘿蔔 切絲
3.薑 切絲
4.乾香菇 泡開後切絲
5.蒜頭切末
6.香菜切末
7.高麗菜 略切或手撕喜愛大小
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將蒜頭爆香
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待有蒜香時,放入蝦米繼續爆香
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加入薑絲,繼續翻炒
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加入香菇,繼續拌炒,直至香菇香味出來
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再放入紅蘿蔔絲繼續翻炒
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加入一碗水或高湯
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再將高麗菜放下去煨煮
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再加點醬油提味
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待高麗菜入味後,將筍干焢肉爆漿魚丸放入煨煮
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煮熟後,就可以起鍋啦
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好吃又豐盛的筍干焢肉爆漿魚丸滷高麗菜就完成囉!
小撇步
加入清水與高湯都可以喔~
如果水多一些,還可以加些冬粉進去煮,就完成簡單的一餐啦~