冬至湯圓

YC Lin
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描述

煮紅糖本身就是一種享受
~感受炒糖的樂趣

結合湯圓,就是準備迎接冬至^_^

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料
各式湯圓
二砂糖
(或甘蔗糖⋯)

    備料 各式湯圓 二砂糖 (或甘蔗糖⋯)

  • 煮糖水
1.直接加糖至鍋中,炒至起泡,慢慢加水至需要的甜度

2.圖片中爲不同二砂

    煮糖水 1.直接加糖至鍋中,炒至起泡,慢慢加水至需要的甜度 2.圖片中爲不同二砂

  • 煮湯圓
另一鍋煮湯圓,一般就是水滾,放入湯圓,浮起後小火煮三到五分鐘

    煮湯圓 另一鍋煮湯圓,一般就是水滾,放入湯圓,浮起後小火煮三到五分鐘

  • 湯圓跟糖水混合即可上桌

    湯圓跟糖水混合即可上桌

小撇步

關鍵在於炒糖起泡後,慢慢加水,試出自己要的甜度

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