山葵醬汁炒雞肉青椒

檀島人妻
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把S&B 山葵膏入菜,會不會嗆辣到受不了呢?
其實,整道菜煮起來,很好吃喔! 有種在吃日式便當的感覺。
非常下飯。一定要試試。

***
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份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

1 tsp
2 tbsp
1/2 顆
1/2 tbsp
醬汁
1 tbsp
1 tbsp
1 tsp
1 tsp
  • 青椒切片後放一旁備用。雞腿肉切成好入口的大小,均勻撒上鹽醃漬至少半小時,也可以醃一夜後再煮,煮之前,至少從冰箱拿出來退冰 30 分鐘左右

    青椒切片後放一旁備用。雞腿肉切成好入口的大小,均勻撒上鹽醃漬至少半小時,也可以醃一夜後再煮,煮之前,至少從冰箱拿出來退冰 30 分鐘左右

  • 先把醬汁材料放入碗中,包含 S&B山葵膏,調勻後備用

    先把醬汁材料放入碗中,包含 S&B山葵膏,調勻後備用

  • 煎之前,雞肉先均勻裹上麵粉

    煎之前,雞肉先均勻裹上麵粉

  • 熱鍋放入油後,轉中火,雞肉先雙面煎至金黃色

    熱鍋放入油後,轉中火,雞肉先雙面煎至金黃色

  • 再放入青椒拌炒一下,可以保持爽脆口感

    再放入青椒拌炒一下,可以保持爽脆口感

  • 淋入醬汁,與雞肉跟青椒拌炒,確認雞肉有均勻裹上醬汁

    淋入醬汁,與雞肉跟青椒拌炒,確認雞肉有均勻裹上醬汁

  • 上桌之前可以撒上一些黑/白芝麻

    上桌之前可以撒上一些黑/白芝麻

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